bonjour,
je recherche la règlementation concernant les spécifications techniques des denrées alimentaires. il y a bien les guides du GPEM mais y a t-il un site ou on peut trouver les différentes règlementations ?
merci
vous pouvez, par exemple, aller sur le site www.ccc-france.fr qui est une association, vous aurez déjà un aperçu de la réglementation et de quelques textes avec les recommandations du PNS.
le site est bien mais tout n'est pas dessus (reglementation nationale par exemple). est ce que dans ce genre de CCTP vous mettez des références réglementaires?
Citation de: koumac1 le Février 25, 2009, 01:55:21 PM
le site est bien mais tout n'est pas dessus (reglementation nationale par exemple). est ce que dans ce genre de CCTP vous mettez des références réglementaires?
DAns mon dernier marché de denrées alimentaires mon CCTP était constitué de l'ensemble des GPEM/DA... pourquoi vouloir réinventer l'eau froide....
Citation de: yfetrocho le Février 25, 2009, 04:26:02 PM
DAns mon dernier marché de denrées alimentaires mon CCTP était constitué de l'ensemble des GPEM/DA... pourquoi vouloir réinventer l'eau froide....
les GPEM/DA, ça va, mais le reste de la réglementation européenne et nationale, c'est l'usine à gaz. alors je me posais juste la question si je pouvais juste faire référence à la réglementation en vigueur ou si on devez essayer de toutes les citer
merci pour vos conseils
Citation de: koumac1 le Février 25, 2009, 05:30:53 PM
les GPEM/DA, ça va, mais le reste de la réglementation européenne et nationale, c'est l'usine à gaz. alors je me posais juste la question si je pouvais juste faire référence à la réglementation en vigueur ou si on devez essayer de toutes les citer
merci pour vos conseils
Moi je précise (de mémoire):"sont applicables au présent marché toutes les règlementation nationales et européennes en vigueur dans leur dernière version" ...
merci pour cette aide. il ne me semblait pas judicieux de lister toutes les règles et normes. cela va sérieusement alléger mes documents.
Citation de: koumac1 le Février 25, 2009, 05:40:52 PM
merci pour cette aide. il ne me semblait pas judicieux de lister toutes les règles et normes. cela va sérieusement alléger mes documents.
C'est pas que c'est pas judicieux.... c'est que t'en oublie des wagons à chaque fois
Citation de: yfetrocho le Février 26, 2009, 09:07:58 AM
C'est pas que c'est pas judicieux.... c'est que t'en oublie des wagons à chaque fois
justement: ne rien mettre (ou qu'une référence générale) ou lister qu'une partie....comme je suis paresseux
Citation de: koumac1 le Février 26, 2009, 09:10:55 AM
justement: ne rien mettre (ou qu'une référence générale) ou lister qu'une partie....comme je suis paresseux
C'est bien pour ça que dès que mon ancien chef du service marchés est partie... on a viré illico la liste des références et normes qu'on mettait à chaque fois.. pour passer sur la formulation générale .....