denrée alimentaire et allotissement géographique

[caramelle31]

Bonjour,
nous avons lancé un marché de fourniture  et livraison de denrées alimentaires, parmi lesquelles, le pain pour un CCAS gérant 45 établissements. Ce lot est infructueux pour la seconde fois. La raison principale avancée par les OE, est qu'il existe un trop grand nombre de sites à livrer, et une quantité trop faible de pain par établissement, ce qui n'est pas rentable pour eux.
Pensez-vous qu'il soit possible de recourir à un allotissement géographique pour ce type de prestation, sur le périmètre d'intervention du CCAS qui est celui du territoire communal?
Merci

[koumac1]

bonjour,

oui et cela est justifié techniquement et financièrement Si vous voulez du bon pain, il faut  eviter les distances de livraisons supérieures à 30km, surtout à cette saison. et si les quantités sont faibles par établissement, les frais de livraisons vont exploser

Cordialement 

[caramelle31]

Merci,
le seul souci c'est que les prestataires ne se bousculent pas au portillon. Au mieux, nous avons pu avoir 2 candidats, malgré une publicité maximum. Je crainds que ce soit donc les mêmes OE qui répondent et que l'on se retrouve un fois de plus dans la même situation.
Mais merci!

[koumac1]

quelle quantité de pain par site en moyenne?