une question : peut-on, si on a 2 critères, les pondérer chacun à hauteur de 50%?
la décomposition du coût d'une prestation fait-elle partie du critère prix ou de la valeur technique (en l'espèce, coût d'un repas pour savoir si la part denrée par rapport à la logistique est suffisante)?
Merci
vaste débat ! pour moi oui 50%50% est possible mais nous ne sommes pas tous d'accord !!!
sinon il vaut mieux dire dans quel critère vous le mettez ce sous détail car à partir du prix vousjugez de la qualité technique hors ce n'est pas ainsi normalement ....il faudrait séparer et dire
technique : quantités en poids par repas de telle catégorie légumes congelés, légumes frais, viande congelé de second choix, viande fraîche labellisé ....
prix : sous détail de prix pur et dur !