Je reprends pour en relancer un nouveau un AOO d'achats de denrées alimentaires.
1° / Dans le ccp que je récupère, il a été écrit : le prestataire doit avoir ses propres véhicules.
(règles d'hygiène, moins de manutention...)
Pour moi, il y a risque de rupture d'égalité. Qu'en pensez vous ?
2°/ je crois que cet été est parue une loi durcissant les règles pour les denrées en restauration scolaire (4 x du poisson frais par semaine...). Avez-vous intégré ces dispositions dans vos DCE.
Merci